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Temporizadores de produto
O que é isso?
A ferramenta deTemporizadores de produtopor Andy permitecontrolar a vida alimentaruma vez que eles tenham sido manipulados.
Gerencia automaticamente os tempos de uso após ações comoabertura, descongelamento ou processamentopara que a equipe sempre saiba quanto tempo pode usar um produto com segurança.
Assim, cada alimento é usado dentro de seu período desegurança e frescurareduzir riscos e evitar erros.
Para que serve?
A ferramenta deTemporizadores de produtoé usado para controlar automaticamente ovida útilde alimentos uma vez que tenha sido manipulado, garantindo que eles sejam usados dentro do tempo permitido. Com ele você pode:
- Manter o controle dorastreabilidade internado produto após a abertura, descongelamento ou processamento.
- Gerenciar otempos de usoe expiração após manipulação.
- Evite o uso de produtos fora do período seguroreduzir os riscos.
- Automatizar o cálculode datas e horários de vencimento, sem cálculos manuais.
- Reduza erros e esquecimento no controle manual de expiração.
Como acessar?
Acesso aTemporizadores de produtodepende da função do usuário:
A partir do painel de controle
Os responsáveis podemconfigurar tempos e regrasde cada produto e seus estados (ex. aberto, descongelado ou elaborado), garantindo um critério único para toda a operação.
Aplicativo Andy
A equipe das instalações podeativar temporizadores, verifique o tempo restante e gerencie orotulagem associada, diretamente durante o turno.
Modo de cozinha
Uma visão otimizada para ambientes de alta atividade, projetada para consultar e gerenciar rapidamente temporizadores durante o serviço.
O que você vai encontrar?
Dentro da ferramenta deTemporizadores de produtovocê encontrará tudo o que precisa para monitorar a vida útil dos alimentos após o manuseio, visualmente e sem erros:
Cálculo automático da maturidade
- Data e hora exatas de validade gerados automaticamente de acordo com o produto e seu status.
- Remoção de cálculos manuais e redução de erros.
Gestão por estado
- Diferentes tempos de acordo com a ação tomada sobre o produto.
- Controle específico para produtosaberto, descongelado ou elaborado.
Lista de produtos e expiração
- Visualização agrupada de produtos próximos a serem derrotados.
- Relatórios para download para facilitar o controle e o planejamento.
Controle de tempo visual
- Os temporizadores têm contagem regressiva ativa e status visível em tempo real.
- Identificação rápida de produtos críticos durante o turno (especialmente emModo de cozinha).
Suporte e suporte
- Acesso a perguntas frequentes sobre o uso da ferramenta.
- Rápida resolução de dúvidas operacionais.
Dica:Ativar o temporizador diretamente no momento da manipulação é fundamental para manter um controle confiável e evitar usos fora do tempo.
Benefícios
UsoTemporizadores de produtoem Andy permite monitorar a vida útil dos alimentos após o manuseio automaticamente e livre de erros. Com esta ferramenta você obtém:
- Precisão totalno controle dos tempos de uso e vencimentos.
- Menor risco para a saúdeevitar o uso de produtos fora do seu período seguro.
- Redução de declíniosgraças ao melhor controle e planejamento do produto.
- Evidências claras e consultáveisantes de inspeções, auditorias ou revisões internas.
- Critérios de segurança unificadosem todas as instalações, com a mesma operação e padrões.
Diferença entre temporizadores operacionais e temporizadores de produtos
Embora ambas as ferramentas funcionem como cronômetros dentro de Andy, seu propósito nas instalações é diferente:
- Objectivo
- O que é o melhorTemporizadores operacionaisservir para controlartempos de processo na cozimento(cozinhar, preparação, descanso), garantindo ritmo e consistência.
- O que é o melhorTemporizadores de produtosão orientados parasegurança alimentarcontrolando oVida útil dos alimentosapós a manipulação.
- Que cada um mede cada
- O que é o melhoroperacionalmede quanto tempo dura um processo.
- O que é o melhorde produtocalcular automaticamentequanto tempo é seguro usaruma comida.
- Uso na vida cotidia
- Os operacionais são usados principalmente emModo de cozinhae avisar quando um processo terminar.
- Os produtos estão ligados aorotulagem, gerar expiração e alimentar a lista de produtos ao lado a serem superados.
- Configuração
- Ambos são gerenciados a partir dopainel de controle.
- EmTemporizadores de produtosão definidosEstados de alimentos(aberto, descongelado, elaborado...).
- EmTemporizadores operacionaissão definidosdurações do processoe regras de uso.
Dica:Os temporizadores operacionais ajudam a executar melhor a cozinha. Os temporizadores de produtos ajudam você a executá-lo com segurança.
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