Che cos'è?

Lo strumento diTimer del prodottodi Andy permettecontrollare la vita alimentareuna volta manipolati.

Gestisce automaticamente i tempi di utilizzo dopo azioni comeapertura, scongelamento o lavorazionein modo che il team sa sempre quanto tempo può utilizzare un prodotto in modo sicuro.

Così, ogni alimento viene utilizzato entro il suo periodo disicurezza e freschezzaridurre i rischi ed evitare errori.

Come accedere?

Accesso aTimer del prodottodipende dal ruolo dell'utente:

• Dal pannello di controllo

  I responsabili possonoimpostare tempi e regoledi ogni prodotto e dei suoi stati (ad es. aperto, scongelato o elaborato), garantendo un unico criterio per l'intera operazione.

• Da Andy App

  Il team dei locali puòattivare timerconsultare il tempo rimanente e gestire iletichettatura associata, direttamente durante il turno.

• Modalità cucina

  Una visione ottimizzata per ambienti ad alta attività, progettata per consultare e gestire rapidamente i timer durante il servizio.
  

  Cosa troverete?

  All'interno delTimer del prodottotroverai tutto il necessario per monitorare la durata del cibo dopo la manipolazione, visivamente e privo di errori:

  Calcolo automatico delle scadenze

  • Data e ora di scadenza esatta generati automaticamente in base al prodotto e al suo stato.
  • Rimozione di calcoli manuali e riduzione degli errori.

  Gestione per stato

  • Tempi diversi a seconda dell'azione intrapresa sul prodotto.
  • Controllo specifico per i prodottiaperto, scongelato o elaborato.

  Elenco dei prodotti e scadenza

  • Visualizzazione raggruppata di prodotti vicini alla sconfitta.
  • Report scaricabili per facilitare il controllo e la pianificazione.

  Controllo visivo del tempo visivo

  • I timer hanno un conto alla rovescia attivo e stato visibile in tempo reale.
  • Identificazione rapida dei prodotti critici durante il turno (soprattutto inModalità cucina).

  Supporto e supporto

  • Accesso a domande frequenti sull'utilizzo dello strumento.
  • Risoluzione rapida dei dubbi operativi.
  

  Suggerimento:Attivare il timer proprio al momento della manipolazione è fondamentale per mantenere un controllo affidabile ed evitare usi fuori tempo.

Vantaggi

UtilizzareTimer del prodottoin Andy consente di monitorare la durata del cibo dopo la manipolazione automaticamente e priva di errori. Con questo strumento si ottiene:

• Precisione totalenel controllo dei tempi di utilizzo e delle scadenze.
• Ridurre il rischio sanitarioevitare l'uso di prodotti al di fuori del loro periodo di sicurezza.
• Riduzione dei declinigrazie a un migliore controllo e pianificazione del prodotto.
• prove chiare e consultabiliprima di ispezioni, audit o recensioni interne.
• Criteri di sicurezza unificatiin tutti i locali, con lo stesso funzionamento e standard.
  

Differenza tra Timer operativi e timer di prodotto

Anche se entrambi gli strumenti funzionano come cronometri all'interno di Andy, il loro scopo nei locali è diverso:

• Obiettivo
  • TheTimer operativiservire a controllaretempi di processo in cottura(cucina, preparazione, riposo), garantendo ritmo e consistenza.
  • TheTimer del prodottosono orientati versosicurezza alimentarecontrollo del fileservizio alimentare vitadopo manipolazione.
• Che ogni misura ciascuno
  • Theoperativomisura quanto dura un processo.
  • Thedel prodottocalcolare automaticamenteper quanto tempo è sicuro da usareun cibo.
• Utilizzo nella vita quotidiana
  • I operativi sono utilizzati principalmente inModalità cucinae avvertire quando un processo termina.
  • I prodotti del prodotto sono collegati aletichettatura, generare scadenza e nutrire l'elenco dei prodotti accanto ad essere picchiati.
• Configurazione
  • Entrambi sono gestiti dal filePannello di controllo.
  • InTimer del prodottosono definitiStati alimentari(aperto, scongelato, elaborato...).
  • InTimer operativisono definitidurate di processoregole di utilizzo.

Suggerimento:I timer operativi aiutano a gestire meglio la cucina. I timer del prodotto ti aiutano a eseguirlo in modo sicuro.