Cos'è lo strumento Timer operativi?

Cos'è lo strumento Timer operativi?

Che cos'è?

Lo strumento diTimer operatividi Andy permettecontrollare e gestire gli orari chiavenei processi operativi dei locali, soprattutto in cucina.

Funziona come un sistema diCronometri digitali integrati nell'appche aiutano il team a eseguire processi al momento giusto e nel tempo giusto, evitando di dimenticare e migliorare la coerenza del lavoro.

È progettato per ilcontrollo operativo immediato(Tessori di processo e esecuzione), e non per la gestione della scadenza.

Per cosa serve?

Lo strumento diTimer operativiserve a garantire che i processi dei locali siano implementati con iltempo correttocostantemente e senza fare affidamento sulle stime. Con esso puoi:

  • Controllare i tempi di cottura, preparazione e riposoin cucina.
  • Gestire processi che richiedono una durata esatta per garantire il risultato.
  • Standardizzare i tempi di elaborazionetra turni, locali e persone.
  • Mantenere ilqualità del prodotto finalecostantemente.
  • Evitare cronometri esterni o calcoli manuali, integrando tutto nell'app.

Come accedere?

Accesso aTimer operatividipende dal ruolo dell'utente:

  • Dal pannello di controllo (Web)

    I responsabili possonocreare e configurare timer, definendo durate, nomi e regole di utilizzo in base al funzionamento dei locali.

  • Da Andy App

    Attrezzature da cucina possonoattivare e gestire i timerdurante il servizio, al momento dell'inizio ogni processo.

  • Modalità cucina

    Una visione ottimizzata per ambienti ad alta attività, progettata per un uso intensivo di cronometri e controllo rapido dello spostamento.

Cosa troverete?

All'interno dello strumento diTimer operativitroverete tutto il necessario per controllare i tempi di cottura in modo semplice, visivo e privo di errori:

Timer configurazione

  • Creazione e modifica di timer dal Pannello di controllo.
  • Definizione chiara delle durate e delle regole di utilizzo secondo ogni processo.

Visualizzazione in tempo reale

  • Cronometri attivi visibili nell'app durante il servizio.
  • Il tempo rimanente dimostrato chiaramente di agire al momento giusto.

Avvisi automatici

  • Avvisi quando un processo termina.
  • Meno angoscia e più controllo in momenti di alta attività.

Gestione simultanea

  • Controllo di più timer contemporaneamente.
  • Maggiore fluidità nelle cucine con molteplici elaborazioni attive.

Supporto e supporto

  • Accesso ai contenuti di supporto sull'utilizzo dei timer.
  • Risoluzione rapida dei dubbi operativi.

IdeaSuggerimento:Utilizzare ilModalità cucinafacilita il controllo di diversi timer contemporaneamente quando il ritmo di servizio è alto.

Vantaggi

UtilizzareTimer operativiin Andy consente di controllare i tempi critici in cucina senza fare affidamento su stime esterni o timer. Con questo strumento si ottiene:

  • Meno errori umaniin tempi di preparazione e lavorazione.
  • Qualità uniformenel prodotto finale, spostare dopo turno.
  • Miglioramento diritmo e organizzazionein cucina durante il servizio.
  • Più controllo operativoe coerenza in tutti i locali.
  • Tempi standardizzatidefinito da un luogo per l'intera organizzazione.

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